BSIP Jestro Ikuti Pelatihan Hazard Analysis Critical Control Point

BSIP Jestro Ikuti Pelatihan Hazard Analysis Critical Control Point

Sebanyak dua puluh pegawai BSIP Jestro mengikuti pelatihan Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP), yang dilaksanakan di ruang JOR BSIP Jestro, Kota Batu, Selasa (25/07).

Kegiatan diawali dengan sambutan Kepala Balai, Dr. Ir. Nurdiah Husnah, M.Si. Pelatihan ini dilaksanakan dalam rangka peningkatan wawasan SDM dalam hal keamanan pangan dan peningkatan kesadaran tentang HACCP yang menjadi salah satu standar keamanan pangan dengan mendatangkan narasumber dari PT. Safety Synergy Indonesia (SASYNDO).

Hazard Analysis Critical Control Point (Analisis Bahaya dan Pengendalian Titik Kritis) adalah suatu sistem jaminan mutu yang didasari oleh kesadaran bahwa bahaya dapat timbul pada berbagai titik atau tahap produksi tertentu, namun dapat dilakukan pengendalian untuk mencegah bahaya-bahaya tersebut.

Dengan adanya berbagi pengetahuan antara SASYNDO dan BSIP Jestro terkait penerapan HACCP, serta titik kritis yang perlu diperhatikan pada kegiatan produksi, diharapkan keamanan pangan pada produk-produk terkait pangan untuk masyarakat dapat terjamin. (Sumber: BSIP Jestro)

#kementerianpertanian
#PertanianMajuMandiriModern
#bsipkementan
#bsiphortikultura
#bsipjestro
#bsipuntukindonesia
#agrostandar
#SayaBSIP